برنج به طور طبیعی به عنوان یک گیاه سالانه رشد می کند ، اگرچه در مناطق گرمسیری می تواند به صورت چند ساله زنده. کشت برنج برای کشورها و مناطقی که هزینه کار کم و بارندگی زیاد دارند مناسب است ، زیرا برای کشت کار بسیار سخت است و به آب کافی احتیاج دارد. با این حال ، برنج را می توان تقریباً در هر نقطه ، حتی در یک تپه شیب دار یا منطقه کوهستانی با استفاده از سیستم های کنترل تراس کنترل آب کشت کرد.